業務用ペレットピザ窯「ベイクック シェフ」

まるでマルチオーブン！
本格ピザとオーブン調理が同時にできる万能モデル

 

１つの熱源で３つの温度を操る

本格ピザはもちろん、前菜からメイン、デザートまで幅広い調理が可能です！

●熱源：木質ペレット
●調理例：ピザ／鉄板／ステーキ／パン／焼き菓子／ケーキ
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ペレットピザ窯「BAKECOOK」シリーズの特徴

・簡単操作。燃料は自動送り込みなので手間いらず。薪の炎を調整をする経験もいりません。
・燃料は環境にやさしい木質ペレット。二酸化炭素を増やさないカーボンニュートラル。
・燃費は1時間当たりわずか70円～80円程度
・最高温度600度。通常480度～560度くらいで使用しますのでサクッとした歯ごたえのピザが焼けます。
・もちろん木で焼きますので薪のおいしさもそのまま。
・石窯をはずせば、焼き芋焼き機やスモーク料理もおいしく作れます。お肉料理とピザの複合店もできます。