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テストキッチン

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触れる・学べる・試せる！ピザ窯体験スペース♪

ピザ窯を好きなだけ触って、焼いて、試せる場所


当スペースは、ピザ窯を「触れる・学べる・試せる」ことに特化した、レガーレ独自の体験型テストキッチンです。 これからキッチンカー開業を目指す方はもちろん、焼き方の研究をしたい方、新しいレシピを試したい方まで、どなたでも自由にご利用いただけます。 実際に火を入れ、温度の上げ方、焼成のコントロール、食材との相性などをその場で検証できますので、机上では分からない“リアルな感覚”をつかむことができます。 ピザ窯の扱いに不安がある初心者の方でもご安心ください。スタッフが基礎から丁寧にサポートいたします。 「購入前に性能を確かめたい」「自分の生地で焼き比べしたい」「イベント前に練習したい」など、目的に応じて柔軟にお使いいただけます。 ピザづくりの新たな気づきと成長を体験できる、レガーレならではの実践スペースです。

こんな方におススメ

  • ピザ窯を購入する前に、実際の操作感や焼き上がりを確かめたい方
  • キッチンカー開業を検討しており、窯の扱いに不安がある方
  • 導入後のイメージを具体的に掴みたい事業者の方
  • 自分の生地やソースで焼き比べを行い、仕上がりを検証したい方
  • ピザ窯を触ったことがなく、まずは“試してみたい”方
  • 新しいメニューの試作や、焼き時間・温度帯の確認をしたい方