実際どうすればいいの？キッチンカーでのinstagramの重要性！

2026/05/15 キッチンカー出店人気

こんにちは！レガーレの若林です🐈冬が終わったと思ったらあっという間に夏日が続く日々。夏のキッチンカー営業に向けて体力をつけていかねばと思います💪

さて、本日は、キッチンカーにおけるSNSの重要性について改めて考えてみることにしました。やって当たり前のような風潮になっているSNS。とりあえず開設して発信しよう！と、周りの状況や流れでなんとなく初めている方も多いはず。ですが、せっかくやるならなんとなくでだらだらと続けていてももったいないです！

そこで今回は、なぜSNSをやる必要があるのか？というそもそものお話から、開設方法や運用方法についてご説明いたします🙌

SNSと一言で言ってもいくつか種類はあるので、今回はまず、キッチンカーをやっている多くの方が導入されているであろう【instagram】について、ご紹介いたします！

株式会社レガーレ

キッチンカーで石窯ピザの開業を志す方へ、支援と個別の相談対応を行っております。キッチンカー開業、運営のノウハウやピザ作りの技術教授はもちろん、レシピの提供や各種手続きのお手伝い、そして最適な車両制作まで対応いたします。

株式会社レガーレ

住所：

〒329-1104

栃木県宇都宮市下岡本町1995

電話番号：

028-307-3828

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そもそもなぜinstagram？
1. 役割①：発信
2. 役割②：繋がり
3. 役割③：拡散
4. 日々コツコツと運用を。
はじめの一歩、アカウントの開設！
1. ユーザーネームとアカウント名を決める
2. プロフィール欄の作成
instagramの投稿の種類
1. ①フィード
2. ②リール
3. ③ストーリーズ
役割を意識した運用
1. 来店したいお客様に向けた発信
2. お客様との接触回数を増やす
3. 拡散するためのハッシュタグ
投稿方法の紹介
1. ①フィードの投稿方法
2. ②リールの投稿方法
3. ③ストーリーズ
4. ハイライト機能
5. 慣れるためにはまずやってみる！
お客様とのコミュニケーション
1. ストーリーズでのシェア
2. メッセージのやりとり

そもそもなぜinstagram？

まず、なぜinstagramをやるべきなのかご説明いたします。このコラムを読んでいる方の中には、周りがみんなやっているから、やった方が良いよと言われたから、という理由で始めた方も少なくないはず。

キッチンカーにおけるinstagramは、大きく以下３つの役割があると考えています。

①発信

②繋がり

③拡散

ひとつずつ概要を説明します！

役割①：発信

【発信】という役割があることは、すでにご存知の方も多いかと思います。その言葉通り、お店からの情報発信です。お店の存在はもちろん、メニューのこだわり、そして「いつ、どこで営業しているか」という出店情報をお客様にお知らせするための重要な役割を持っています。

今やお客様は、「Instagramを見れば、今日の最新情報が分かる」と認識しています。キッチンカーにとっては、まさに「ホームページ」のような存在です。そのため、スケジュールや営業時間は、常に最新の正しい情報を載せておく必要があります。

役割②：繋がり

２つめの役割は【繋がり】です。一度来店されたお客様とインターネット上で繋がりを持ち、リピーター（常連さん）になってもらうための役割です。固定の店舗とは違い、営業日時や場所が日々変わるキッチンカーにとって、この繋がりは命綱とも言えるほど重要です！

投稿する回数が多くなるほど、お客様の画面にお店が登場する回数も増えていきます。日常的にお店を目にしてもらうことで親近感が湧き、「またあの店のピザが食べたいな」と思い出してもらうきっかけになります。また、お客様が「美味しかった！」と写真を投稿してくれた際、お店側から「ありがとうございます！」と気軽にお返事（コミュニケーション）ができるのも魅力です。こうした些細なやり取りが、お店の熱心なファンを増やすきっかけになります。

役割③：拡散

最後が【拡散】です。これは、先ほどの【繋がり】から一歩進んだ役割です。あなたのお店の商品を気に入って写真を投稿してくれたお客様がいると、そのお客様のお友達やご家族（つながっている人）の画面にも、お店の情報が届きます！

見ず知らずのお店からの宣伝よりも、「自分の友人がおすすめしているお店」の方が、圧倒的に信頼感がありますよね。「今度あそこに出店するなら、一緒に行ってみようかな」という気持ちになりやすいですよね！

日々コツコツと運用を。

以上、まずはinstagramの主な役割を紹介いたしました！３つの全ての役割をしっかり果たすためには、日々コツコツと運用していく必要があります。出店情報を載せているだけ、お客様とやりとりをしているだけ、ではなく、全てのバランスを良く運用する事でしっかりinstagramの効果を出すことができます。

続いては、上記３つの役割を果たし効果的にinstagramを活用するためのポイントをご紹介していきます！

はじめの一歩、アカウントの開設！

いざ、instagramをはじめよう！と思ったら、まず始めに【アカウントの開設】をします。

アカウントとは、あなたが発信するお部屋のようなもの。例えるなら、開設することで【instagramマンション】への入居権が与えられ、アカウントはあなたが入居するその一室というイメージです。

ユーザーネームとアカウント名を決める

まずはじめに、instagramで使用する【ユーザーネーム】【アカウント名】を決めます。

▼ユーザーネーム

アカウントの住所のようなもので、【instagramマンション】の部屋番号。アルファベットや数字で構成されます。

▼アカウント名

ユーザーネームが住所ならアカウント名は表札。店舗名や人の名前等、アカウントの名称です。

決める際に気を付けるポイントは、「初めて見た方でもわかりやすいかどうか」。特にアカウント名はお店の名前や業態を入れたシンプルな名称にしましょう。宅配を頼んだ際、マンションに来ることができても分かりにくい名前の表札だったら届けられないですよね！

また、ユーザーネームも分かりにくいアルファベットの羅列よりも、店舗名等シンプルなものがおすすめです。ただ、ユーザーネームは住所のようなものなので、他のアカウントと同じものは使う事ができません。お店の名前のみのユーザーネームが既に使われている場合にはお店の名前＋開業した年月等を追加したものにすると良いかと思います。

プロフィール欄の作成

ユーザーネームとアカウント名の下に表示されるプロフィールの文章。こちらも工夫が必要です。

▼記載しておくといい事

・何を販売しているのか

・特徴は何か

・活動エリア

・予約や出店依頼の方法（お電話やDM等）

・定休日

このプロフィール欄はお店の基本情報を、常に最新の状態で掲載しておきましょう。企業様が出店依頼をする際にも参照する場所となります。

instagramの投稿の種類

instagramには、【フィード】【リール】【ストーリーズ】という３種類の投稿方法があります。まずはそれぞれの特徴についてご説明いたします！

①フィード

フィードとは、お店のこだわりや価値を伝える「デジタルパンフレット・看板」のようなイメージです。フィードは、お店の「顔」となる最も重要な場所。ここに投稿した写真や動画は消えずに残り続けるため、初めてアカウントを訪れたお客様が「どんなお店かな？」と確認するカタログやパンフレットの役割を果たします。 お店の外観・内観、定番メニュー、商品のこだわり、スタッフの紹介など、「いつ見られても恥ずかしくない、お店の資産となる情報」をきれいに並べておきましょう。

【どこに表示される？】

・お店のプロフィール画面（トップページ）： 写真が3列にきれいに整列して、アルバムのように並びます。

・お客様のタイムライン（ホーム画面）： あなたのお店をフォローしているお客様がアプリを開いたとき、スクロールする画面の中に流れていきます。

【見え方の特徴】

・じっくり読まれる場所： 写真の下に長文の文字（説明文）を書くことができるため、商品のこだわりや営業時間、アクセスなどを細かく丁寧に伝える事ができます。

②リール

まだお店を知らない人へ届ける「店頭での実演販売・動画チラシ」のような存在で、短い動画を次々に見て楽しむ機能です。最大の特徴は、「まだあなたのお店をフォローしていない（存在を知らない）大勢の人」に、Instagramの仕組みが自動で動画を届けてくれる点です。認知を広げるための強力な武器です。

料理の調理風景やお店へのアクセス方法など、「思わず目が留まる、動きのある15秒〜1分程度の動画」を投稿します。文字や写真だけでは伝わらないお店の魅力を、まるで店頭で実演販売をするように直感的にアピールできます。

【どこに表示される？】
・リール専用の動画コーナー：アプリの画面下部（または上部）にあるリール専用のボタンを押した場所に表示されます。
・「発見」タブ（虫眼鏡のマークの画面）：ここには、まだお店をフォローしていない世界中の人の画面にも、自動的に動画が表示されます。

【見え方の特徴】
・縦長のフル画面動画： スマホを縦に持ったまま、画面いっぱいに縦長の動画が流れます。音楽や音声を一緒につけることができるため、臨場感や活気を一番アピールしやすい画面です。

③ストーリーズ

今日のおすすめや活気を伝える「店頭の黒板（POP）・日替わりチラシ」のようなもので、24時間で自動的に消える手軽な投稿機能です。綺麗に作り込まれたパンフレット（フィード）とは違い、「お店の『今』の活気や親近感」をリアルタイムでお客様に伝えるのに最適です。

「本日のおすすめメニュー」「今、焼き上がりました！」「雨の日限定クーポン」といった、鮮度が命の情報発信にも効果的です。毎日更新することで、「元気に営業している安心感」をお客様に与えられます。

【どこに表示される？】

・アプリを開いてすぐの一番上：画面の最上部に、お店のアイコン（丸いマーク）が並びます。ここをポンと押すと、画面いっぱいに大きく表示されます。

【見え方の特徴】

・スマホの画面いっぱいに1枚ずつ表示： 1枚数秒ずつ自動で次の画面へ切り替わっていきます。文字だけでなく、ボタンを設置して「予約サイト」や「ホームページ」へお客様を直接案内することも可能です。

役割を意識した運用

ここまでは、投稿する前の準備で意識する事や、基本的な仕様についてお伝えしてきましたが、ここからは実際の運用についてご説明していきます！なんとなくやるのではなく、はじめにご説明した、発信・繋がり・拡散、の３点を意識した運用をしていきましょう！

来店したいお客様に向けた発信

まずは基本編。【出店スケジュール】や【メニュー】の投稿です。来店意欲のある方に詳細な情報をお伝えし、足を運んでもらうためにマメに更新しましょう。

テイクアウトが基本のキッチンカー。予約されるお客様も多いです。instagramを見れば、来店する日・注文するメニューまで全て決められる状態がベストです⭐

出店スケジュールは一か月単位で掲載できると、お客様の都合と照らし合わせて予定を立てていただきやすくなります。以下はレガーレで投稿している画像と文章の例ですが、画像の作成ができなくても文章だけで投稿するのも◎（画像の作り方は別の記事で紹介します🙇）

▼出店スケジュール

▼メニュー一覧

また、新メニューをスタートする際には大々的に告知をしましょう！どんな商品なのか、使われている食材やこだわりポイントを愛をこめて紹介してください。instagramで繋がっているお客様の来店きっかけになります。

▼新メニュー紹介例

お客様との接触回数を増やす

先述したように、発信だけでなく「繋がり」という事もinstagramでは大きな役割を持っています。お客様と繋がりを保ち、お店の事を定期的に思い出し来店頻度を高めるためには、接触回数を増やす事が重要です。接触回数を増やすには、ストーリーズが大変効果的！

ストーリーズはリアルタイム性が高く、フォロワーの方々に見ていただきやすい仕組みのため、毎日開店・閉店時に「お店ののれんをあげる、さげる」というイメージで、活動している事をアピールしてください！

▼投稿例

【オープンしました！〇〇時までお待ちしております】【本日もありがとうございました。次回は〇〇です！】といった一言でも良いので、その日の出店場所の写真や動画とともに投稿してみてください。

「今日オープンしているなら行ってみようかな」と来店を促すだけでなく、「また食べたいな」と、お店の事を思い出すきっかけを作る事もできます。

拡散するためのハッシュタグ

最後は、新規のお客様に見つけてもらうための施策「ハッシュタグ（#）」の活用です。

▼ハッシュタグ（#）とは？

投稿に貼る「見出しラベル」のようなものです。例えば、おいしいカフェの写真を投稿するときに「#カフェ」というラベルを貼っておきます。カフェについて調べたい方がそのラベルをタップするだけで、同じラベルが貼られた世界中のカフェの写真を、アルバムのようにまとめてめくることができるイメージです。

最近はinstagramでお店を探す方も増えてきました。「#宇都宮ピザ」のように調べた際に表示されることで、まだお店の事を知らない方へ周知する事ができます！

ポイントは、商品や業種、そして地域名を組み合わせる事！栃木県宇都宮市でピザのキッチンカーをやっているお店であれば、以下のようにつけてみましょう。

▼ハッシュタグの例

#栃木県グルメ

#宇都宮グルメ

#栃木県ピザ

#宇都宮ピザ

#宇都宮キッチンカー

また、出店している施設名やイベント名も追加する事も効果的です。現在つける事ができるハッシュタグは最大５つ。優先度の高いものからつけていきましょう！

▼こんな感じで投稿の最後に付けてみてください

投稿方法の紹介

ここまではinstagramの役割や基本の仕様についてお伝えしてきました。ここからは、実際にどうすれば投稿ができるのか紹介します！

①フィードの投稿方法

まずは基本のフィード投稿から！画像と文章のシンプルな内容なので気軽にトライしてみましょう！

▼投稿方法

（（（投稿したい写真を選択した後、色味や明るさを調整したり音楽をつけたりする追加機能もあるのですが、本日はまず基本編ということで割愛させていただきます。）））

②リールの投稿方法

続いて、リールです。リールを投稿する際は、その前に動画を編集する工程もあるのですが、まずは撮影した動画をそのままシンプルに投稿する基本の方法をお伝えいたします。

▼投稿方法

動画はそのままアップしてももちろん良いのですが、アプリを使って簡単に編集することも可能です！また別の記事で、リール等に投稿できる短い動画の作り方もご紹介できればと思います。

③ストーリーズ

最後はストーリーズです！先述したように、「おみせののれんをあげる、さげる」というイメージで投稿するとなると、フィードやリールよりも更新頻度が高くなる場所です。

▼投稿方法

ハイライト機能

ストーリーズは24時間で消えてしまいますが、【ハイライト】に残す事で24時間経過後も閲覧が可能です。プロフィール画面の投稿一覧の上に表示される、丸いアイコンからハイライトを見る事ができます。

▼ハイライト

▼投稿方法

慣れるためにはまずやってみる！

以上、投稿の仕方を紹介しました。とはいえ、上記はまだ基本的な機能のみです。SNSは実際に触ってみることで感覚的に分かる事も多く、見ているだけではなかなか理解できないもの。まずは投稿してみて、慣れる事からスタートし、徐々に表現の幅を広げていきましょう。

お客様とのコミュニケーション

ここまでは、店舗からの発信の方法をメインにご紹介してきました。もうひとつ、instagramを運用する中で取り組みたい事が、お客様とのコミュニケーションです。

ストーリーズでのシェア

キッチンカーを運営していると、美味しいと思った方が【メンション】をしてストーリーズ投稿してくださる事があります。メンションとは、ストーリーズに、先述した【ユーザー名】をボタンのような形で貼る事ができる仕組みで、見ている方に「この商品はこのお店で購入したよ」という事を分かりやすく紹介できる付箋のようなものです。

ストーリーズを見た方は、そのボタンを押す事で、お店のアカウントに飛ぶ事ができます。

▼メンション