Greeting
代表あいさつ
会社を立ち上げるに至った動機を紹介
スタッフの情熱とビジョン、そして石窯ピザのキッチンカー開業を支援するという役割を担うまでの物語を紹介しています。また、代表者自身が直面した挑戦、そしてそれを乗り越えて会社を立ち上げるに至った動機と経験について語っております。さらに、大切にしている価値観やお客様との強固な信頼関係を築くための取り組みにも触れ、目指している未来のビジョンを共有していきます。
薄井 伸吾
代表取締役
資格
衛生責任者
調理師免許
J.S.A.ソムリエ
古物商許可証 栃木公安委員会 第411220002344号
経歴
【2020】
・本格石窯ナポリピザのキッチンカーで起業
・栃ナビ掲載！人気のキッチンカー10選に選ばれる
・初年度売上1,000万を達成
【2021】
・創業融資金を1年で完済
・(有)ウエックと石窯販売代理店契約
・キッチンカー制作会社を立ち上げる
・石窯PIZZA開業支援を開始
・飲食未経験者の弟子2人を育成。無事起業！
・朝日新聞マイベストプロでキッチンカーコンサルとして掲載
【2022】
・栃ナビにてキッチンカー無料開業説明会を開催
・第1回、2回のセミナーより4名をコンサル。無事に起業！
・法人成りにより株式会社レガーレの設立を果たす！
【2023】
・個人の為のプライベート説明会を開始。
・(有)ウェックと正規販売店契約の締結
・第3・4・5回のセミナーより3名をコンサル
・法人初決算5,000万を達成
【2024】
・宇都宮市下岡本町に営業所を設立
・㈱ホシザキと販売店契約の締結
・卒業生輩出20名を超える
・BCK販売ユーザー数２０名を超える
・リコーリース株式会社とシステム導入の締結
・㈱オリエントコーポレーションとリース、カーローンサービスの締結
はじめまして！
株式会社レガーレ
代表取締役の薄井 伸吾(ウスイ シンゴ)です。
1984年12月21日 旧黒磯市生まれ
2006年 MI JAPAN音楽学校 卒業
13歳からエレキギターを始め、20代前半まで音楽に没頭。
その後20代半ばより大好きな料理の世界に入り十数年飲食業務に従事。
イタリアン、フレンチ、板前、ソムリエ、バーテンダーとして活動。
2020年35歳で起業を決意！脱サラ。
キッチンカーで開業・独立をしました。
現在妻と愛犬パグと2人と1匹暮らし。
自称愛妻家です(笑)
昔から、一つの事に没頭するのが大好で、若い頃から色々な事に挑戦してきました。
しかし結果は何も残せず中途半端の一言！
目標への設定が甘い自分は、最後の「もぎとる！！」 この気持ちが足らないせいで、いつもやり切った風で終始。
そして残ったのは下らない自尊心ばかりでした。
２０代後半に差し掛かり「このままでは本当に人生何も残せず終わる」
その危機感から来る焦りで急に怖くなり、居ても立っても居られなくなりました。
「いい加減、中途半端に生きるのは辞めよう！」
「努力賞ではなく、たしかな賞を手に入れる！」
そう決意を改め、何一つ非凡な才能を持ち合わせていない自分が、その想いだけを武器に進もうと決心しました。
正直申し上げるととそこまで格好の良い理由ではありません(笑)
特に自分は若い頃からやりたい事だけをやってきた人間で社会人になって完全に孤立してしまいました。
「社会人として遅れている！」
「何故、言われた通りに出来ないの？」
「”ほう”れん”そう” が出来ていない！」
会社に行けば都度注意を受ける毎日に、
「何で自分は他の人みたいにちゃんと仕事が出来ないんだろう？」と、いつも恥ずかしい想いで過ごしておりました。
勿論好きな事だけをやってきた報いなので当然の結果だと受け止めております。
開業・独立してから程なく、そんな昔の事をふと思い返す事があり、
「自分と同じように社会に馴染めず悩んでいる人がいるのでは？」
「毎日我慢しながら仕事している人に何か提案出来ないか？」
そんな事を考え、行動している内にいつの間にか【開業・独立】支援を始める事になっておりました。
【人生はあっという間】
当たり前ではございますが、人生2度目はございません。
一度限りの選択を大なり小なり毎日選んで進むのが人生です。
「選択ミスをしたくない！」
「一歩を踏み出したいけど失敗が怖い！」
「失敗したら人生終わり！」
そんな事を考えている人に朗報♪
残念ながら絶対に失敗します(笑)
私自身も、失敗しております！
「おいおい、お前何いってるの？？頭大丈夫か？」
違うんです。
理由は下記参照～
◆ルートA＝正解
◆ルートB＝失敗
↑若いころは、分岐に思えた選択肢。 現実そんなものは存在しないと理解しました。
真実は、、、
【失敗→失敗→成功→失敗→成功→失敗→成功】
↑ただただ、これの繰り返し。
そうです。
人生は大きな一本道！
分岐なんて存在しない。
止まらずどこまで行けるかはその人次第。
失敗で終わらせるのか？成功で終わらせるのか？
道なき道を進む獣道。
しかし本当の価値はそこにあります♪
一緒に荒野を進みましょう！
大丈夫、薄井が先に走って待ってますので(笑)
食べ物
パスタ、コーヒー、蕎麦、寿司、ポテトサラダ、 カレー、マーボー豆腐、黒ビール、ワイン、チーズケーキ とにかく美味しい物を食べる事に喜びを感じます。
もの、こと
音楽全般（演奏、聴く）、映画、漫画、 特に８０～９０年代ロックにドハマリしておりました♪ 時代を前に進める新しい価値に触れる事が大好きです。 最近海外ドラマのブレイキング・バットにドハマり！ 漫画キングダム愛読。
マインド
やるか、やらないかの10：0行動。 駄目な奴は努力しろ精神。 エッセンシャル思考。 ある武器で戦う。
人
自身と向き合うことができる人。許すことができる人。
食べ物
いまのところ無し
もの、こと
満員電車、行列に並ぶ、無差別紛争。 マウントを取って弱い者いじめする行動。
マインド
被害者意識。 毎日がイージーモード。 自分を卑下する。
人
人を見下す、嘘をつく人。 誰かのせいにする人。