Concept

憧れのナポリピザ職人になる

株式会社レガーレは、未経験から本格的なナポリピザ作りを学びたい方、そしてピザを仕事に独立・開業を目指す方を支援する会社です。
ナポリピザの技術習得から、キッチンカーの製作、資金調達、経営・販売ノウハウまで、一人ひとりの目標に合わせた伴走型サポートを行っています。
技術を学ぶことも、開業することも、その先にある夢を実現するための第一歩。 あなたの「いつかやってみたい」を「現実」に変えるお手伝いをいたします。
Mission

ピザ職人をゼロから育てる

  • 未経験からピザ職人へ

    料理経験がなくても大丈夫。基礎から丁寧に学べる研修で、憧れのピザ職人への第一歩をサポートします。

  • 本格ピザの技術を徹底習得

    生地作りから成形、焼成まで。本格石窯ピザの技術を実践的な研修を通じて習得できます。

  • ピザ職人として独立を目指す

    技術習得から資金調達、開業準備、経営まで。あなたの夢をカタチにするため、トータルでサポートします。
About

独自のライセンス契約による
レシピ提供

独自のライセンス契約を通じたレシピ提供から保健所などの必要な手続き、そして最適なキッチンカー車両制作まで、開業に必要なプロセスをお手伝いいたします。専門知識と豊富な経験をもって支援し、事業を成功へと導くことがスタッフの使命です。開業を希望するすべての方々が自信を持って事業を立ち上げ、料理の経験が無くても安心してキッチンカー開業が出来るようサポートいたします。
契約者様数30件以上のコピー (1)
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Seminar

キッチンカーセミナー

セミナー開催のお知らせ セミナー開催のお知らせ セミナー開催のお知らせ

2026年11月 神奈川県・栃木県
12月 宮城県・福島県にて開催決定！

現役キッチンカーオーナーが語る！
～未経験から始めるキッチンカー開業のリアル～
【2026年】卒業生50名突破！

現役キッチンカーオーナーであり、数多くの開業を支援してきたレガーレ代表・薄井が、キッチンカー開業までの道のりを分かりやすく解説します！
事業計画の作成、創業融資、保健所への営業許可申請、必要な資格など、開業に欠かせない基礎知識をお伝えします。

「売れるお店」と「続かないお店」の違いとは？？
成功事例だけでなく、失敗談や経営の厳しさなど、現役オーナーだからこそ語れるリアルな経験を包み隠さずお話しします！
キッチンカー開業に少しでも興味のある方は、ぜひお気軽にご参加ください♪


こんな方に向いているキッチンカーセミナーです♪

  • 現役で活動されている方の話を聞きたい
  • キッチンカー開業までの流れを知りたい
  • ピザ作りのノウハウを学びたい
  • 失敗談、成功談、役立つ情報を知りたい
  • キッチンカー開業資金の準備の仕方
  • ピザ作り体験をしたい
  • キッチンカーを見学したい
  • 美味しいピザを食べたい
  • 必要な資格と許可について
  • 開業にかかる初期費用