【🍕ピザ焼き体験】 | キッチンカーで石窯ピザ開業ならレガーレ | ブログ

【🍕ピザ焼き体験】
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こんにちは！
株式会社レガーレ代表の薄井です。
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先日のピザ焼き体験会にご参加くださった「小野」様。
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飲食のお仕事に興味はあるものの、
「自分はテキパキ動けないので向いていない気がして…」
と、少し自信を失われていました💦
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お話を伺うと、最近飲食店で働き始めたものの、現場のスピード感についていけず悩まれているとの事。
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実は薄井自身も、会社員時代に全く同じ経験をしてきました。
だからこそ、その苦しさや悔しさが痛いほど分かります😓
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そこで今回は、チャーミー青木と一緒に、ピザ作りのコツや現場での考え方をレクチャー。
実際に一枚ピザを焼いていただき、そのまま焼き立てを試食して頂きました🍕
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最初は不安そうだった小野様も、
帰る頃には笑顔で
「楽しかったです♪」
と話してくださり、こちらまで嬉しい気持ちになりました。
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人にはそれぞれ、自分のペースがあります。
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誰かと同じスピードで動けなくても良い。
自分らしさを活かせる場所は、必ずあります。
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小野様には、小野様らしく、
大好きな“飲食”をどうか諦めず、
いつかご自身のお店やキッチンカーを形にして欲しい——
そんな風に感じた1日でした。
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今後とも、何かありましたら遠慮なくご相談ください🙌
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【🚚キッチンカー開業支援】
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《 キッチンカー開業支援 》
レガーレでは、本格石窯ピザを提供する“キッチンカー開業”を全力でサポート！
料理経験がない方でも安心して始められるよう、ノウハウの伝授はもちろん、開業手続きや車両製作までトータルで支援しています。
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「やってみたい」を「かたち」に——。
あなたの挑戦、私たちが応援します！
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