【キッチンカー開業までの道のり】 | キッチンカーで石窯ピザ開業ならレガーレ | ブログ

【キッチンカー開業までの道のり】

こんにちは！
レガーレ代表の薄井です。

2026年2月に開催した「神奈川県セミナー」にご参加いただいた重城様が、「改めて話を聞きたい」と、はるばる千葉県より宇都宮までお越しくださいました🙌

現在も会社員としてお忙しい中、すぐに行動へ移されたその姿勢。
やる気のある方の行動力には、いつも驚かされます。まさに「思い立ったが吉日」です✨

今回は奥様もご一緒にご来社いただき、開業に向けた不明点や不安についてじっくり質疑応答を行いました

その中で印象的だったのが、

「来る前の不安が100だとしたら、今は半分以下になった」

というお言葉。

開業や新しい挑戦を考える時、不安があるのは当然です。
ですが、その不安は頭の中だけで考え続けるほど大きくなってしまうもの。

実際に話を聞き、現場を見て、一歩行動してみる。
その積み重ねこそが、理解を深め、不安を自信へ変えていく最善の方法なのだと、私自身改めて感じさせていただきました。

これから開業までの道のりには、きっと様々な壁もあると思います。
それでも、ぜひ最後まで一緒に歩んでいけましたら幸いです🍕

重城様、この度はご来社ありがとうございました！
引き続きよろしくお願いいたします🙏

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レガーレでは、本格石窯ピザを提供する“キッチンカー開業”を全力でサポート！
料理経験がない方でも安心して始められるよう、ノウハウの伝授はもちろん、開業手続きや車両製作までトータルで支援しています。

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