【思い立ったら吉日 | キッチンカーで石窯ピザ開業ならレガーレ | ブログ

【思い立ったら吉日。60歳、人生最後の挑戦🍕】
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こんにちは！
石窯PIZZAレガーレ代表の薄井です。
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2026年3月開催のセミナーへご参加くださった藤井様。
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このたび、秋田県仙北市でのキッチンカー開業に向け、弊社レガーレへ研修にお越しくださいました🙌
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さらにタイミング良く、キッチンカーも無事に納車！
いよいよ夢が現実へと動き始めています✨
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藤井様は、以前からずっと
「いつかキッチンカーで独立したい」
という想いを抱いていたそうです。
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そんな中、弊社卒業生でもある【PIZZA HACHI】村上さんから背中を押され、思い切ってセミナーへご参加。
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すると――
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その日を境に、一気にスイッチが入ってしまったとのこと（笑）
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もともと「思い立ったら吉日」が信条の藤井様。
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決断してからの行動は本当に早く、歴代卒業生の中でもトップクラスのスピードで開業準備が進んでいます😊
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現在は、9月頃のオープンを目標に準備の真っ最中！
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仙北市の皆さま、
本格石窯ピザのキッチンカーが間もなく誕生しますので、ぜひ楽しみにお待ちください🍕
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藤井様、
連日の研修、本当にお疲れ様でした🙏
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60歳だから遅いのではなく、
60歳だからこそ挑戦する価値がある。
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そんな姿を見せていただき、私自身もたくさんの勇気をいただきました。
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《 キッチンカー開業支援 》
レガーレでは、本格石窯ピザを提供する“キッチンカー開業”を全力でサポート！
料理経験がない方でも安心して始められるよう、ノウハウの伝授はもちろん、開業手続きや車両製作までトータルで支援しています。
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「やってみたい」を「かたち」に——。
あなたの挑戦、私たちが応援します！
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