見て、味わって、体験する！リアルを体感できる「本格石窯ピザキッチンカー開業セミナー」徹底紹介
「いつか自分のお店を持ちたい」「食を通じて人を笑顔にしたい」。そんな熱い想いを抱きながらも、開業への具体的な一歩を踏み出せずにいる方も多いのではないでしょうか。 はじめての事ばかりで何から手をつけたらいいのか、未経験でも開業できるのか、不安や疑問ばかりでひとりで立ち止まってしまっていませんか？
今日は、そのようなお悩みを持っている方、そして何か新しい事を始めてみたいと思っている方におすすめな、株式会社レガーレのキッチンカー開業セミナーについてご紹介します！
自社でもピザのキッチンカー営業を続けながら、キッチンカー開業コンサルやライセンス契約によるピザメニューレシピを提供し、今まで総勢３０名の卒業生の実績を持つレガーレ。「本格石窯ピザのキッチンカー」にフォーカスした、本セミナーの特徴をぜひご覧ください。
キッチンカーで石窯ピザの開業を志す方へ、支援と個別の相談対応を行っております。キッチンカー開業、運営のノウハウやピザ作りの技術教授はもちろん、レシピの提供や各種手続きのお手伝い、そして最適な車両制作まで対応いたします。
目次
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レガーレの開業セミナーの特徴
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セミナーで得られる3つの特大メリット
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セミナーの内容とプログラム
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現役ピザキッチンカーオーナーによるトークショー
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ピザの調理デモ・試食
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キッチンカーでのピザ焼き体験
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お客様の声と卒業生の声
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参加されたお客様の声
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開業した卒業生の事例
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今後のセミナーと申し込み方法について
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レガーレの開業セミナーの特徴
昨今、キッチンカー開業を目的としたセミナーが全国で開催されています。では、弊社レガーレの開業セミナーはどんな内容なのか？その特徴をご紹介いたします！
本セミナーは、「キッチンカーで石窯ピザの移動販売を成功させる」という明確な目標を持つ方、そして起業・開業に興味を持ち始めたばかりの方、何か新しい事を始めてみたいけれどどうしたらいいか分からないという方まで、すべての方を対象とした実践的な開業セミナーです。 このセミナーの最大のメリット、それは「リアルなノウハウを、見て、味わって、体験できる」という点にあります。座学で知識を学ぶだけでなく、あなたの開業へのモチベーションを一気に高めるための、特別な3つのプログラムをご用意しています！
セミナーで得られる3つの特大メリット
1. 現役オーナーの「生の声」から学ぶ経営戦略
講師を務めるのは、実際に石窯ピザのキッチンカーを営業している現役オーナー、レガーレ代表の薄井伸吾です。資金調達、保健所申請といった基本的な流れはもちろんのこと、キッチンカー開業のメリット・デメリット、成功する商品の傾向など、ここでしか聞けないリアルな現場の経営戦略を質疑応答を交えてお伝えします。
2. 本格石窯ピザの調理デモ見学＆絶品試食
開業の核となる「商品力」を体感していただきます。石窯を使ってピザを焼き上げる調理デモンストレーションを見学し、その後は本格的な石窯ピザをご試食いただけます。その美味しさを知ることで、「この商品なら勝てる」という確信と、お客様を魅了するピザ作りのノウハウを肌で感じ取ることができます。
3. 設備を使ってピザ焼きを実体験！具体的な開業イメージへ
「技術がないと難しいのでは？」という不安を解消するのが、このピザ焼き体験です。実際のキッチンカー設備を使い、ご自身で石窯でのピザ焼きにチャレンジしていただきます。作業を通じて、車両の仕組みや必要な道具、調理の動線など、具体的な出店イメージと不安を解消する「自信」を持ち帰ることができます。
知識のインプットと、五感をフルに使ったアウトプットを通じて、あなたのキッチンカー開業の夢を現実のものに変える、またとないチャンスです。
少しでもご興味のある方は、ぜひこの特別な機会にご参加ください。
セミナーの内容とプログラム
ここからは、ひとつひとつのアクティビティについて詳しくご紹介します！
現役ピザキッチンカーオーナーによるトークショー
まずは、トークショーからスタート。現役ピザキッチンカーオーナーである、株式会社レガーレの代表薄井による、キッチンカー開業・運営にまつわる講義です。以下のような疑問・不安を解消することができる内容です。
▼トークショーの概要
●起業したいけれど何からはじめたらいいか分からない
●開業資金がどのくらい必要なのか知りたい
●どのくらいの準備期間で開業できる？
●出店場所はどうやって探せばいい？
●未経験でもできるのか不安
●実際どのくらいの売上が見込めるのか知りたい
●キッチンカーにはどのような仕様・種類があるのか知りたい
●キッチンカー開業のメリット・デメリットは何か？
●販売する商品選びのポイント
●レガーレの開業支援について
●キッチンカーの製作事例
●ピザの調理技術研修・ライセンス契約について
質疑応答の時間も設けておりますので、疑問点があればお気軽にご質問ください⭐
また、当日使用した資料はお持ち帰りいただけます。
事業としてキッチンカーを経営するために必要な準備や流れ、業界のトレンド等、実例を交えながら説明いたします。
ピザの調理デモ・試食
続いて、薄井によるピザ焼きのデモンストレーションです。レガーレでは、ご注文いただいてから生地を伸ばし、トッピングをしてピザを焼き上げる営業スタイルですが、その一連の流れを見学していただきます。もちろん撮影もOK！プロの調理を間近で見る事ができる機会はなかなかありません。ぜひその技術を体感してください！
きっと、１枚が焼きあがるスピードに驚くはずです。「キッチンカーでピザを販売」と聞くと、お客様に比較的長い時間お待ちいただくのではないか？とお考えになる方もいらっしゃるかと思いますが、レガーレでは約３分でお客様にご提供できる調理工程となっております。レガーレでは、ペレット燃料を使用した石窯「ベイクック」でピザを焼いており、こちらが非常にパワフルで、１枚90秒で美味しいピザが焼きあがるんです！当日はその石窯のメーカー「有限会社ウェック」様もゲストアドバイザーをしてお越しいただいておりますので、ぜひ直接その性能をお聞きください！
また、焼きあがったピザはカットし皆様にお配りしご試食いただきます。セミナーでの試食で、ピザでキッチンカー開業をしよう！と決心する方が非常に多い、レガーレ自慢の本格ナポリピザです。ぜひご堪能ください！
キッチンカーでのピザ焼き体験
最後は、参加者のみなさまに順番に、キッチンカーでのピザ焼き体験をしていただきます。トッピングから焼き上げまで、実際にプロの現場で使用している器具を使用し、体感いただきます。
当日作るピザはナポリピザの定番、マルゲリータ。トマトソースを伸ばしチーズやバジルをトッピング、その後石窯でピザを焼きます。キッチンカーの中で調理をするというだけでも貴重な体験になる事間違い無しです！
また、ピザの修行は長い道のりというイメージを持っている方も多いですが、レガーレのシステムはしっかり技術研修をすれば短期間でも習得可能なものであり、石窯でのピザ焼きも特別なスキルは必要がないというイメージに変化するのではないかと思います。きっと、「自分でもできるかも！」、そんな前向きな気持ちになっていただけるはずです。
もちろん、調理未経験の方でも、スタッフがしっかりサポートしますのでご安心ください。
作ったピザはお持ち帰り🍕ぜひご自宅でも本格的な味をお楽しみください！
お客様の声と卒業生の声
続いて、実際に参加されたお客様の声と、セミナー参加からキッチンカー開業が叶った方の卒業生の声を一部ご紹介します！
参加されたお客様の声
参加者の皆様から、たくさんの嬉しいお声をいただいております。一部ご紹介いたします。
●４０代/男性/会社員/愛知県
知らない事ばかりだったので、有益な情報を沢山得る事が出来ました。 売れるキッチンカー、売れないキッチンカーの赤裸々な話が良かったです。 そして何よりピザが美味しかった♪ 帰宅したら早速家族会議を開き、前向きに進めて行きたいです。 ありがとうございました★
●30代/女性/教諭/埼玉県
開業にかかる予算や、現場のリアルな声が聞けて大変為になりました。 又、薄井さんのキッチンカーを始めたきっかけや、始めてからの体験談は貴重なアドバイスとなり心に響きました♪ 人生初めてのピザ焼き体験とっても楽しかったです★
●3０代/女性/主婦/静岡県
人生初めてのセミナーでしたが来て本当に良かったです。 キッチンカー開業迄の手順や、車両の仕組み、保健所への申請の仕方、とても勉強になりました。 薄井さんを始め、スタッフの方の対応が素晴らしくとても満足出来ました。 インスタフォローしているので今後も良ければ質問させて下さい！！ ピザのお土産もありがとうございました♪
●４０代/男性/会社員/愛知県
知らない事ばかりだったので、有益な情報を沢山得る事が出来ました。 売れるキッチンカー、売れないキッチンカーの赤裸々な話が良かったです。 そして何よりピザが美味しかった♪ 帰宅したら早速家族会議を開き、前向きに進めて行きたいです。 ありがとうございました★
●４０代/女性/OL/群馬県
セミナーの内容も良かったのですが、薄井さんを始めスタッフの方全員の人柄がとても良かったです。 くだらない質問にも丁寧に答えて下さりありがとうございました♪ 始めるなら是非お世話になりたい！ そんな前向きに考える良い機会となりました☆
●5０代/女性/会社員/茨城県
生まれて初めて本格ピザを頂きましたが衝撃でした(笑) 自分の知っているピザとは全然違い、お陰様でピザの概念が変わりました！ お土産もありがとうございました♪
●４０代/男性/会社員/神奈川県
有益な情報ばかりで、遠くから来た甲斐がありました♪ 真剣に開業に向けて考えたいと思います。 薄井さんを始め、スタッフの皆さんありがとうございました！
このように、多くの参加者の方にご満足いただいております！
開業した卒業生の事例
続いて、セミナーを受講し実際に開業した方の、卒業生の声を一部ご紹介します！現在、卒業生は総勢約３０名。ほとんどが未経験からの開業を叶えています。
●原口 美紀子様(family pizza)
始めは、どんなセミナー何だろうと不安もありましたが、焼き体験、試食をさせてもらい、ピザのあまりの美味しさに感動し、その日の夜には薄井さんに電話をしておりました(笑) 「是非教えて下さい！」この出会いに感謝でございました。全てが漠然としており、不安でしかありませんでしたが、薄井さんが丁寧に教えて下さるので、本当に助かりました。
●高村 昌弘 様(Kitchencar レオ)
某大手企業のセミナーにも参加しましたが、どこか機械的で冷たい印象を受けたのが正直なところです。レガーレはフォローアップ対応の丁寧さに「ここなら安心してお願いできる」と感じました。スタッフの皆さんが本当に温かく、同じ質問を何度しても嫌な顔ひとつせず、毎回丁寧に対応してくださる姿に、終始支えられていたと思います。
●鈴木 章浩様(石窯PIZZA 鈴-Rin-)
レガーレのスタッフの皆さんは、どなたも人柄が本当に素晴らしく、セミナーを通して「この方々と一緒にやっていきたい」と心から思えました。 どんな疑問にも丁寧に答えてくださる姿勢がとても印象的で、本当に心強かったです。 さらに、開業後のアフターサポートも充実していて、「ここなら安心して任せられる」と感じました。
●磯川 桂子様(本格石窯ピザ ぱちぱち)
何をしたいかを模索中にレガーレさんの開業セミナーを知り思い切って申し込みました。忖度無しに、薄井代表の人柄とピザの味で、開業を決めました！研修を受け、キッチンカーを営業している方の苦労を知り、 薄井さんが作り上げたレシピを大事にし、広めていきたいと思いました。
●大竹 克佳様(G-bambu)
「敷かれたレールの上ではなく、自分で何かやり遂げてみたい！」 そんな風に考え始めたのが開業のきっかけでした。セミナーに参加し手厚くサポートをしてくれそうだと分かり、最終的に門を叩きました。レガーレさんのサポートは本当に親切です。正直な所、ここまでしてくれるとは思わなかったので驚きました！！
他の卒業生の方や、それぞれが開業を目指した経緯や詳細等は以下のページよりぜひご覧ください！
今後のセミナーと申し込み方法について
今後、セミナーは月に１度、栃木県を拠点に全国各地で開催予定です！最新の情報は、以下の開業セミナーページに随時公開しておりますのでご確認ください！
お申し込みは、開業セミナーページ内、お申し込みフォームより随時受付ております。また、セミナーの日程や会場の都合が合わない方でも、個別でのピザ焼き体験・相談も承っておりますので併せてご利用ください！
キッチンカー開業は、夢と可能性に満ちたチャレンジです。しかし、同時に「何から始めればいいのか」「本当に自分にできるのか」といった不安がつきまとうものでもあります。 レガーレの開業セミナーは、そうしたあなたの不安を解消し、キッチンカーというビジネスを体感できる機会です！現役オーナーのリアルな経験や開業にまつわる話を聞き、本格石窯ピザを味わい、そしてあなた自身の五感でピザ焼きを体験する――このプロセスを通じて、開業への具体的なイメージと、「未経験からでも本格石窯ピザでキッチンカーをスタートできる」という気持ちを持ち帰っていただけます。
まずはこのセミナーにご参加いただき、キッチンカーオーナーとしての未来を実感してください。皆様のご参加を心よりお待ちしております。
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