OLだけではつまらない！人生を豊かにする為の行動力。
笑顔を忘れない、幸福な人生を追い求める
開業を志した背景、理由何ですか？
昔から食べる事が大好きだった私はcafe経営に憧れておりました。
美味しい物を食べている時は幸せな気持ちになれる♪
どんなに嫌な事があっても笑顔のキッカケを作ってくれる飲食の世界に足を踏み入れたい！
そんな思いに火がつき走り出そうと決断しました。
キッチンカーを選んだ理由
現実的に考えて店舗を持つ事は金銭的にも難しいですし、飲食未経験の私にはハードルが高いと思いました。
何か方法はないものか？？と考えていた所、
「キッチンカー！？」
「移動できる！」
「食べて欲しい人に届けられる！！」
これだと思いました。
始める前の周りの反応は？
父以外は全員もれなく反対でした(笑)
「素人がかじった程度の商品では絶対売れないから辞めろ！」と。。。
しかし負けん気が強い私は逆に「見返してやる」との気持ちで一杯になりました！
人生は１度切り！！
決断に至った要因は？
レガーレのセミナーに参加させて頂き、ピザ焼き体験を通じて具体的に開業イメージが出来た事が大きかったです。
また、飲食経験も無い上に家族に反対されている中でも「絶対やりたい！」とわがまま言い放題の私に代表の薄井さんは真剣に向き合い続けてくれたのも決断の大きな要因の一つです。
販売商品をピザにした決めては？
使用する食材の殆どが冷凍保存が出来る為、他の商品と比べて食材ロスが少なく、管理に困らない所に大きなメリットを感じました。
研修を受ける前と後でピザに対しての価値観の変化はありましたか？
研修前は本当に素人がちゃんとしたピザを作れるのか不安で仕方がありませんでしたが、ゼロベースでもしっかりと研修をこなせば出来るもんだな―と驚きました。
沢山の人を笑顔にしたい♪
始めたいけど一歩が踏み出せない人にメッセージをお願い致します。
「出来るか出来ないか」ではなく、「やりたいかやりたくないか」
自分の気持ちを大切にして欲しいです。
同じチャンスは二度と来ません。
出来るか出来ないかで立ち止まりせっかくのチャンスを棒に振るのは勿体ないです。
大丈夫！
強い味方（薄井さん）が付いてます♡
今後の展望をお聞かせ下さい
親子で幸せを運ぶピザ屋を目指して頑張ります！！
お忙しい所ありがとうございました。今後のご活躍を楽しみにしております。
