卒業生の声
サービスを利用した方の声を紹介
キッチンカーの開業支援サービスを利用した方の声を紹介しております。夢を形にする旅の中での喜びや挑戦、そして成功の瞬間を生の声でお届けいたします。また、開業前の不安や石窯ピザへの情熱など多様な体験談を通して、これから始める方々にとって貴重なヒントや励みを提供しております。支援を受けて歩んだ先輩たちのリアルな声が、キッチンカーのオーナーへの道標となります。
(経歴)
2023年3月よりオープン！キッチンカー開業を決意して千葉県より長崎県佐世保市に移住。精力的に活動中。
(コメント)
「意外と何とかなる！」 開業前にあれやこれやとメチャクチャ考えましたが、今思うと考えすぎて自分自信を混乱させてました(笑)
やる事を明確にして前向きに一歩づつ踏み出す。そうするといつの間にか不安が消えて「やるぞ～！！」 と奮起してくる自分が居ました。
これから開業される方にアドバイスとしまして 起こってもいない事に不安になるより、出来る方法を考えて前向きに 努力する事をおススメします。
結局考えても仕方がない部分に一生懸命頭を使っても意味が無いです。やる後悔とやらない後悔どちらが良いか？
是非自身に一度聞いてみて下さい！
(経歴)
沖縄県宮古島で初の石窯PIZZAのキッチンカーOPEN目指して奮闘中。
全くの飲食未経験ながらも、持ち前の行動力で見事にリカバー。
50代とは思えない、アグレッシブぶりでやりたいをとことん突き進む。
キッチンカーは勿論、店舗での活動も視野に入れて準備。
離島での、飲食偏差値を上げるべく、先駆者となり、単身沖縄で活動中。
（コメント）
子供は正直です。
レガーレさんのピザの味に息子はどっぷりはまってしまいました(笑)
冷めても美味しい、こんなピザは初めてです。
何が何でも習得して帰りたい。
その想いで、必死に研修に臨みました。
(経歴)
前職は運航管理。４４歳飲食未経験ながら本格ピザを取得する為にレガーレに入門。
2024年１月に宇都宮市にてめでたくグランドオープン♪
(コメント）
仕事や家庭の事で精神的に疲れてしまい、毎日憂鬱な朝を迎えていました。
「このままでいいのかな～」「でも我慢してやるしかないよな～」と自問自答。
根本的に何か変えないといけないと考え始め、前から興味のあったキッチンカーについて調べる事に。
キッチンカーという存在を知り、これなら出来るかも？何も経験がないけど自分でも始められるのでは？
勇気を出して一歩踏み出す決意しました。
(経歴)
2022年6月より活動開始。栃木県足利市を拠点に群馬県等でも営業。本業とは別に空いた時間で活動されてます。
(コメント)
キッチンカーで色々な方に出会う機会が増えると思うので、 買いに来てくれるお客様と世間話が出来る気さくなピザ屋さんを目指します 。
そして何より楽しみながら仕事が出来ればと思います。
(経歴)
2022年9月より真岡市、宇都宮市を拠点に活動。小さなお子様を育てながら隙間時間で営業しております。
(コメント)
ついこの間まで独立する事は夢物語でした
しかしそれは自分が勝手にそう思い込んでいただけ。
勿論、開業までの道のりは困難ですが決して不可能ではない。
私が出来たんだから絶対大丈夫！！
そんな想いをこれから独立を目指す人に向けて勇気を振舞きながら頑張りたいです。
それから、レガーレ薄井代表に教わった知識を存分に発揮しながら 皆さんに美味しいPIZZAを届けたいです！
