美味しい | キッチンカーで石窯ピザ開業ならレガーレ | コラム

こんにちは！レガーレの若林です🐈いよいよ12月も後半。あっという間にすぎていく～！！！悔いなく新年を迎えられるよう、できる限りやり残した事をやっていきたい私です！さて、仙...

「いつか自分のお店を持ちたい」「食を通じて人を笑顔にしたい」。そんな熱い想いを抱きながらも、開業への具体的な一歩を踏み出せずにいる方も多いのではないでしょうか。 はじめ...

こんにちは、レガーレの若林です⭐１２月に入り、街中クリスマスムードが溢れてきましたね🎄みなさんは、クリスマスはキッチンカー営業をしますか？？レガーレは絶賛準備中！！せっ...

こんにちは！レガーレの若林です⭐あっという間に今年もあと１か月。。。はやいですね～！！そして一気に寒さも厳しくなりました。キッチンカー営業中、外気とうまく付き合っていか...

こんにちは！レガーレの若林です🙌本日11月7日は【立冬】、暦上は今日から冬になりますね～⛄ハロウィンが終わった瞬間に街中クリスマスムードです✨どんどん移り変わっていく季節、...

こんにちは！レガーレの若林です⭐キッチンカー営業をしている方の多くは、instagramを活用し出店情報等を発信しているかと思います。もちろんレガーレも活用しています！ですが、...

みなさまこんにちは！レガーレの若林です🙌３月にレガーレに入社し、気づけば半年以上が経過していました。前職では広告代理店で企画営業として働いており、キッチンカーの経験はな...

こんにちは！レガーレの若林です⭐ようやく、涼しくなってきましたね～🍂実は夏が大好きな若林。ちょっと寂しさを感じつつも、秋の美味しいもの食べなくちゃ！秋は短いからこの雰囲...

こんにちは！レガーレの若林です🍕レガーレは先日、はじめてフェス出店、仙台の「ASUTO MUSIC PARK」に行って参りました！✨色々手探りで準備をし、何とか迎えた当日。そして無事２...

こんにちは！レガーレの若林です🙌暑さも少しずつやわらいできましたが、みなさま夏の疲れがでてくるころでしょうか。。。2025年残り３分の１、無理せず、でも元気に頑張って参りま...

みなさまこんにちは！レガーレの若林です！いよいよ８月になり夏も本場、ますます暑くなってきましたね～！とはいえイベントシーズン！熱中症に気を付けながら乗り切りましょう🔥レ...

こんにちは！レガーレの若林です🙌わたしたちがキッチンカーで販売しているピザ。焼き立ての本格ナポリピザがキッチンカーで提供できる事がレガーレの強みですが、そもそもピザをキ...

こんにちは！レガーレの若林です🐈近年、自然災害が頻発し、私たちの生活に大きな影響を与えています。これから起こると想定されている自然災害に向けて、防災グッズを準備する等、...

こんにちは！レガーレの若林です！暑い日が続き、はやくも夏本番かのような毎日。イベントも増えるこのシーズン、暑さで体力が奪われないように対策が必要ですよね。この夏を乗り...

こんにちは！レガーレの若林です🙌今年も梅雨の季節がやってきましたね☔雨の日は、キッチンカーは売上がいつもより落ちてしまいそう、快適に営業ができなさそう、、、そんな風にお...

キッチンカーでの開業、夢が膨らみますね！でも、美味しい料理を用意するだけでは、なかなかお客様は来てくれません。自分のお店の存在を知ってもらう、そして足を運んでもらうた...

近年、飲食業界ではキッチンカーの人気が高まっています。弊社レガーレにも、開業の相談をしてくださる方が増えてきました。では、実際に開業するにはどのようなステップが必要に...

キッチンカーでのピザ販売は、その場で焼き上げる本格的な味わいと、焼きたての香りで多くの人を惹きつける魅力的なビジネスです。ですが、成功の鍵は、限られたスペースで最高の...

みんな大好きなピザ、それをさらにヘルシーに、そして美味しく食べれたらどうでしょう。本記事では、そんな願いを叶える「米粉ピザ」にスポットを当てます。米粉ピザの魅力やその...

夢のキッチンカーを開業するためには、乗り越えるべき重要な壁があります。それが、保健所による「営業許可申請」です。 「何から手を付ければいいの？」「必要な設備が分からない...